Setelah beberapa waktu yang lalu saya menjelajahi nasi babi guling yang juga merupakan salah satu makanan khas Bali, saya penasaran. Saya mencari makanan khas apa lagi di Bali yang kurang tereksplor, di benak saya langsung terfikir suatu makanan yaitu Sate Babi. Dahulu jika ditanya apa sih sate babi yang enak di Bali, paling saya hanya bisa menjawab "Sate Babi Bawah Pohon", maklum lah...
Steakhouse satu ini termasuk salah satu restaurant baru dan sedang naik daun di Bali. Jika kalian penggiat sosial media pasti sudah pernah melihat beberapa orang mencoba makan di steakhouse yang bernama Sijin ini. Saya pun tidak kalah penasaran ingin mencoba nya sendiri, dan di kesempatan kunjungan ke Bali beberapa waktu yang lalu saya pun berhasil dinner disini.Pada awalnya saya sempat sedikit bingung ini...
Dari beberapa fine dining restaurant yang saya pernah coba, mungkin ini menjadi yang paling unik. Kenapa? Karena semua tasting menu yang mereka sajikan adalah dessert. Selain unik yang membuat saya sangat penasaran dengan restaurant ini adalah rekam jejak chef nya yaitu Will Goldfarb. Mungkin beberapa dari kalian sudah mengenal sosok chef satu ini, beliau pernah berkerja dengan Gerard Mulot di Paris, Tetsuya Wakuda...
